A bordo di Moby Dick troverete un delizioso servizio di cucina: ricette semplici, leggere e gustose adatte a calde giornate estive e non solo... indimenticabili grigliate sul nostro barbecue e piatti tipici della tradizione italiana. Anche gli ospiti con esigenze particolari potranno trovare una cucina adatta a loro. Qui vi proponiamo qualche ricetta per darvi un'idea di cosa cucineremo a bordo... Buon appetito!
Questo famoso piatto nato ad Amatrice una volta era il pasto principale dei pastori ed originariamente era senza pomodoro e si chiamava "gricia"; questo ingrediente fu aggiunto in seguito quando i pomodori vennero importati dalle Americhe...
Il Carpaccio di zucchine è un piatto fresco e leggero ideale nel periodo estivo e per chi non vuole rinunciare al gusto ma allo stesso tempo mantenersi in forma. Con pochissimi ingredienti si prepara una pietanza gustosa e facile...
Il cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce. E' un piatto tipico della cucina africana ma noi proponiamo la versione mediterranea con verdure di stagione a scelta...
Le crepes sono un piatto delizioso che mette d'accordo tutti: dall'impasto base potrete dare vita a crepes dolci o salate a seconda della circostanza; dalle più classiche crepes alla nutella alle crepes salate prosciutto e funghi e tante altre...
Due meravigliosi ingredienti della Sardegna, la bottarga di muggine e la fregola, una tipica pasta costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno...
I fusilli con asparagi e zafferano sono un primo piatto vegetariano, si prepara in poco tempo e il suo sapore vi sorprenderà: delicato, cremoso e sfizioso. Una ricetta estiva, che vi conquisterà per la sua bontà...
L’insalata con pere, noci e gorgonzola può essere un raffinato contorno o un gustoso piatto unico, che unisce questi quattro ingredienti creando un sapore perfetto al palato.
Il farro è un ingrediente sano e versatile, potete accompagnarlo davvero con moltissimi ingredienti e cucinarlo in diversi modi. Noi vi proponiamo un'insalata di farro con verdure saltate e provolone, ideale per l'estate...
Piatto tradizionale greco, questa ricca insalata è perfetta per un pranzo estivo. La preparazione è molto veloce e semplice, e gli ingredienti sono molto salutari...
Le linguine alla bottarga sono un primo piatto dal gusto intenso e deciso, facile e veloce da preparare ma molto originale e gustoso, vista la prelibatezza dell'ingrediente principale.
Le linguine alla crema di zucchine è una ricetta estiva, semplice e salutare. Noi proponiamo una versione leggera, aromatizzata al basilico, adatta anche per i vegetariani...buon appetito!
Un antipasto originale, gustoso e dai sapori mediterranei, a base di pane carasau, può essere condito in tantissimi modi a vostra scelta, perfetto sia per un menù di pesce che di carne. Qui proponiamo una versione con pomodorini, pesto, straccialtella e olive taggiasche.
I paccheri cozze e pecorino sono un primo di pesce facile e saporito, con un accostamento di ingredienti insolito ma prelibato...
Dolcetti sfiziosi, facili da preparare, senza cottura, dal gusto irresistibile. Le palline di cocco e ricotta ricoperte di cioccolato sono una perfetta chiusura per un pranzo leggero, ideali anche d'estate...
La panzanella è una pietanza estiva rustica, un piatto povero e semplice di derivazione contadina. Essendo una ricetta molto diffusa specialmente nel centro Italia, sono molte le versioni...
La ricetta delle penne al salmone e panna è una fra le più amate perché semplice da realizzare e buonissima. In poco tempo si porta in tavola un primo piatto che solitamente viene incontro a tutti, anche i più piccoli...
Un primo piatto molto saporito, preparato con ingredienti mediterranei: olive, capperi, acciughe, pomodoro...adatto in ogni stagione e sempre apprezzato!
La poke è un piatto unico di origine hawaiana, che consiste nel mischiare del riso a vari ingredienti, principalmente pesce e verdure. Una ricetta fresca, gustosa, perfetta per l'estate e soprattutto divertente...
Una ricetta sana e deliziosa, divertente da preparare.. le polpette in tavola mettono sempre allegria! Proponiamo una versione alle erbe aromatiche e curcuma, in bianco. Buon appetito!
L'originale accostamento tra le fragole e il riso è una ricetta straordinaria: un piatto colorato, dal gusto fresco e interessante, adatto alla stagione estiva...
Abbinare la frutta a un risotto è sempre un'idea originale e fuori dalle righe. In questo caso il mirtillo donerà un colore viola intenso che renderà il vostro piatto molto scenico, oltre che delizioso. La scamorza con la sua dolcezza contrasta l'acido del mirtillo...
L’aioli è una tipica salsa provenzale all’aglio, simile alla maionese; viene generalmente usata per accompagnare pesce, verdure lessate , carne alla griglia e uova sode...
La famosa salsa messicana guacamole è un antico condimento a base di avocado, ideale accompagnata da nachos o crostini, è ottima per un aperitivo estivo in compagnia...
La salsa tonnata è ideale d'estate, spalmata su un crostino per l'aperitivo, oppure come ripieno per uova sode, o come condimento per la carne o un'insalatona...
La salsa greca tzatziki è una tra le più conosciute al mondo: col suo sapore fresco e gustoso può trasformare un semplice pinzimonio in uno sfizioso aperitivo, ed è ottima anche per accompagnare pesce e carne...
La pasta alla carbonara è uno dei capisaldi della cucina romana. Proprio nella capitale pare che sia stata cucinata la prima volta, nel 1944. La storia infatti racconta l'incontro tra gli ingredienti...
La tar-tare di tonno e avocado è uno dei cavalli di battaglia della nostra cucina a bordo. E' una ricetta semplice ma gustosa, che non richiede particolare impegno se non nell'assemblamento dei vari ingredienti...
La tartare di tonno con mango, sesamo e menta è un piatto ideale per gli amanti del pesce, il segreto è che il tonno sia freschissimo e di ottima qualità. Ricetta semplice da fare, ma al tempo stesso vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!
I tonnarelli cacio e pepe sono un grande classico della cucina romana. Questo primo piatto ha pochi e semplici ingredienti, infatti ha origini povere e nasce dalla tradizione pastorale...
Il pesto è un classico della cucina ligure, come lo è l'accostamento con fagiolini e patate, che donano ancora più cremosità e gusto a questo piatto...
